aasiana kitchen

mutton biryani @ asiana kitchen

海老名アシアナキッチン。土曜日のランチタイム、入りやすい店構えと広めで小ぎれいな店内ということもあるのか地元ファミリー客を中心にそこそこの入り。
金曜日に提供されるマトンビリヤニがこの日もあった(残っていた?)ので注文。

骨つきマトンたっぷりのビリヤニは、黒胡椒も効いたボンベイビリヤニっぽいしっかりめの味つけ。
ミックスライタは普通だが、たまねぎにんじんパイナップルのスィートチリソース風な味つけのアチャールがおもしろく、これはスリランカ風だったりするのだろうか。

たまにしかこない海老名だしとデザートのワタラッパンも頼むと、かなりの甘みが直球でくるちょっと固めの口触りがユニーク。

グランドメニューを見るとパヤ、マガズニハリなどそそる品も多いが今はほとんど提供不可だそうで、それなら南北インド、スリランカとコック陣が揃ってるんだから南インド・スリランカ色を強く出してくれてもおもしろいのになあと無責任に思うものの、なかなかこの土地ではニーズがないのかもしれない。

依然ベーカリー部門はお休み中ながら、ロティ、サモサの軽食は販売中で、持ち帰った具沢山モチモチ生地のロティはおいしかった。

店舗隣は系列ハラル食材店のハラルハット。そう広くはない店舗だがぎっしりと商品がまとまっていたのはやはり近くにマスジドがあるからだろう。

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mutton biryani w raita, achar 1,000yen, watalappam 350yen
(訪問:2016年1月)

アシアナ キッチン
神奈川県海老名市下今泉1-7-2

Aasiana Kitchen
1 Chome-7-2 Shimoimaizumi, Ebina-shi, Kanagawa-ken, Japan

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