ofbம : pondy bhavan [2016/01/29]

pondy bhavan

ケララバワンのサッシーさんに最近行ってる？と言われたわけではないが、武蔵新田ポンディバワンにてランチミールス。

お昼時を過ぎたあたりでもご近所の家族連れなどが訪れすっかり町になじんだ雰囲気。
さすがにナン＋カレーの注文率が高いが、それは都市部の店でもよくある光景。しっかりミールスを食べている人もいた。

ダールのようなおだやかさのサンバルが全体のトーンを象徴するベジミールス。
ココナッティな大根のクートゥ、たべごたえありのじゃがいものポリヤル、カリカリのマサラワダ、ワダに潤いをあたえてくれるにんじんとココナッツのチャトニ、にんじんの甘さとスパイスオイルが食事のいいアクセントになるウールガイ、しゃきっとした酸味がミールスをひきしめるガーリッキーなラサム。
これにふっくらと揚がったプーリー、パパド、日本米。

なかなか他にありそうでない、この店らしいランチのベジミールスは、どちらかといえばオプションのバスマティにするより日本米が似合う味わいです。

食後にエアーチャイとおまけのラッドゥで年末の昼下がりにのんびりしつつ、もうちょっと塩効いてるほうが好きかなと感想を言うと、塩舐めながら食べるといいよとナイスな助言に納得。