kerala bhavan

meals @ kerala bhavan

週末ランチタイムで賑わう練馬ケララ バワンでミニ ミールス。
インド米でもパサパサな炊き上げのバスマティ米ではなく適度な水気と柔らかさのあるソーナ マスーリ米をオプションで選べるのが嬉しい。

甘さもなく飽きのこない風味のあるサーンバァル、緑豆入りキャベツの蒸し炒めトーレン?、茄子のもたりとしたセミドライな一品、食事に酸味のアクセントが加わるレモン ピクルス、いつもフェイバリットな甘さとほのかな酸味のインジ プリ(生姜タマリンド)、一時期ケーララなポロッタからノースインディアのパラタに感じられたが今はもっちりした食べごたえある油脂控えめのパロタ、プレーンヨーグルト、パパダム、デザートはセミヤ パヤサム。

単品で頼んだラサムは、ヒングの立った香りにトマトの風味づけの重さがない薬膳スープ。
フレッシュでうまかった。

ケーララの人も大好きなエッグ マサラ(エッグロースト)はランチのみのレアメニュー。
たっぷり玉ねぎの少し重めなグレイヴィにパロタがよく合う。

週替りの特別メニューからデザートのバナナを練りこんだ揚げ饅頭ボンダ、試作品のインドグァバを使ったプリンをおまけでいただく。
忙しそうではあるがいつ来ても明るいホールスタッフの雰囲気にお客さんもみな楽しそうなところがいい。

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weekend lunch mini meals 1,200yen + indian rice(sonamasoori) 200yen?
[sambar, thoran, eggplant masala, naranga achar, inji puli, parotta, papadum, rice, salad, semiya payasam]
rasam 600yen, kerala egg masala + parotta 1,480yen
(訪問:2019年4月)

南インド料理 ケララ バワン
東京都練馬区豊玉北5-31-4

Kerala Bhavan -south indian cuisine restaurant-
5 Chome-31-4 Toyotamakita, Nerima-ku, Tokyo, Japan

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