vanakkam tamilagam

achu murukku, somas @ vanakkam tamilagam tokyo

日本在住南インドのタミル ナードゥ州出身者の文化とスポーツの県人会「ワナッカム タミラガム」がトーキョーリトルインディア西葛西で今年も開催。

今年の飲食ブースは4店+1。
西大島のミナミキッチンはチャートとお菓子。
安定感のあるチャート類は西葛西カルカッタからの派生という東京のチャートツリーを感じさせるもの。
お菓子は形もきれいな甘いムルックのアチュ ムルック、グジヤと似た餃子型にココナッツ餡のはいったソマス。

大山から参加のヤジニ(ヤーリニ)。
ふわりと炊かれたヴェジビリヤニにクルマのようなヴェジカレーなど、マハリンガムシェフのテイストたっぷり。

すっかり常連のナンディニ。
ビリヤニ、ドーサ、フィッシュフライetc.etc.と今年も多数の品数を出していた。

そんなヤジニとナンディニのバナナのバジを食べ比べ。バジ自体の味にはそう違いはないが意外やチャトニに個性の違いが感じられおもしろかった。

そしてここだけでしかのお母さんたちによる手作り料理は、ムルック、クール、ラッドゥー、ハルワなど。
タミルのソウルフード?クールはラギ(シコクビエ)や米の雑穀雑炊スープ。チャパティに甘めの豆餡をフィリングしたボリ。ちょっと珍しいウラッドダルのジャレービー。
そしてサプライズ的に追加されたマドゥライ名物ジガルターンダ。アイスこそコストコっぽかったがローズウォーターにアガー使用とこだわりが感じられ、すぐに完売していた。
ティルネルヴェリと地名が付けられたハルワを食べ逃したのが残念だ。

船堀のメズバーン(ゴヴィンダス)はシリバラジ オーナーも友情お手伝い。
炭火で焼くフィッシュタワフライ、ビリヤニ、ボリ、カティロール、パニールティッカなどバラエティ豊か。
おすすめされていたミーン コロンブは魚の他に青マンゴーも入ったスパイシー&ホットさ、エラル コロンブは海老の旨みがたっぷり。ふるまってもらったラサムもガーリックが効いたストロングな味。
そしておそらくマダム作のコルカッタイはもちもち米粉の皮にココナッツ餡がたっぷりのタミルのふるさとの味。

途中、ナンディニのラマさんにチャイ(ティー)をごちそうしてもらったが、長いイベントでは沁みる甘さ。

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2018年の様子-1はこちら

2016年の様子はこちら
2015年の様子はこちら

ワナッカム タミラガム -タミル文化祭り- 2018年10月6日 at 西葛西新田6号公園
主催 ジャパンタミルサンガム

Vanakkam Tamilagam -tamil culture festival- 6.10.2018 at Nishikasai Shinden Park 6
organized by japan tamil sangam

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