south park

kaima rice biriyani @ south park asakusa

浅草サウスパークでカイマライス使用の特製ビリヤニ祭り。

フルサイズのチキン、マトン、コンボのスモールサイズでビーフ、海老、マトン。
基本味つけに違いは感じず具材による風味と脂の乗りが異なるといったところか。

日本から見るとバスマティライスのビリヤニほどエスニック感への距離が遠くない、おこわやお赤飯にも近く感じるモチモチ感のあるカイマライス。
その距離感の近さか知名度の低さからか、カイマライスとほぼ同じジーラカサラ(ジーラガサンバ)を使ったビリヤニをナマステインディアで出す店があってもあまり話題にならなかったときから数年、予約でほぼ在庫がなくなってしまったというカイマのビリヤニが話題になるぐらいインド料理の浸透度が進んでいるのかもしれない。

この日はサウスパーク初訪問の方も同席していたので他に、ここに来たならばの単品料理として牛肉がフィリングされたイラチ プットゥと軽やかな食感が絶妙なゴビ65を注文。
食後には鮮やかな色合いのケララ ハルワもいただき祭りを締めくくることができた。

kaima rice biriyani @ south park asakusapapadum @ south park asakusakaima rice biriyani @ south park asakusakaima rice biriyani @ south park asakusakaima rice biriyani @ south park asakusagobi 65 @ south park asakusairachi puttu @ south park asakusakerala halwa @ south park asakusachaya @ south park asakusasouth park asakusa

weekend spl kaima rice biriyani festival
kaima rice biriyani[chicken, mutton, beef, prawn] with raita, papadum
gobi65 690yen, irachi puttu with gravy 990yen, beer 600yen, chaya 300yen
(訪問:2017年11月)

サウス パーク -南インドケララ州の家庭料理-
東京都台東区浅草6-11-4

South Park -taste of kerala-
6 Chome-11-4 Asakusa, Taito-ku, Tokyo, Japan

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