kalash

dal bhat tarkari @ kalash

気にはなっていたがすっかり久しぶりの藤沢カラスへ。
ランチのメニュー構成もシンプルなものに変わり、立地のニーズも取り入れたのかナンも提供するようになっていた。

ランチのダルバートはダル、野菜のタルカリ、チキンカレー、バスマティライス、トマトのチャトニ、サラダ(→アチャール)。
(+150円でマトンカレーも追加可)

基本辛くないだろうと油断して辛口で頼んでしまったが、レッドチリで辛さ増強(聞くとスパイスも増やしているとのことだが)のチキンカレーに、タルカリも辛口に仕上がったものになっていて後悔。
これもネパールの味わいということなので好みの問題になるだけだが、にんにく強めだがさっぱりしたダルとのバランスを欠いたものになってしまった。

バスマティライス使用、ロティの提供も継続中と藤沢界隈では他にはないネパール料理店としての方向性は変わっていないようなので、次回はもう少し考えてから注文か。

kalashlunch menu @ kalashbeer @ kalashdal bhat tarkari @ kalashtarkari, dal @ kalashdal bhat tarkari @ kalashchiya @ kalash

lunch dal bhat 950yen [chicken curry, tarkari, dal, salad -> mix achar, basmati rice(or roti), tomato chutney, drink]
beer 375yen
(訪問:2017年8月)

カラス -本格ネパール料理&バー-
神奈川県藤沢市朝日町14-1

Kalash -nepali restaurant & bar-
14-1 Asahicho, Fujisawa-shi, Kanagawa-ken, Japan

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