nandri

egg dosa  @ nandri

なんどりにてタミル映画界の若大将Vijay = ヴィジャイの誕生日をティファンとローズミルクで祝す。

ウルンドゥ ワダは生地のキメ・ふわっとした食感とも高度に安定し、エッグ ドーサはいい焼き色のついた外側の生地のクリスピーさと内側に塗られたタマゴの食感と風味のコントラストがおもしろい。

ティファンにあわせるさらさらしたサンバル、ココナッツチャトニ、トマトチャトニ、どれもがごく当たり前においしい。そしてそれの貴重さ。

くどさのないキリッとしたペッパーラサムを飲みつつ、タラパティのあれやこれやを見て聞き楽しむサウスな夜となった。

nandrinandrirose milk  @ nandriulundu vada  @ nandriulundu vada  @ nandriegg dosa  @ nandriegg dosa  @ nandripepper rasam  @ nandrimenu  @ nandrimenu  @ nandri

[Amazon.co.jpアソシエイト]

ulundu vada + coconut chutney 500yen, egg dosa + sambar + coconut chutney + tomato chutney 1,000yen, pepper rasam 200yen, rose milk 500yen
(訪問:2017年6月)

なんどり -イナズインディアンキッチン-
東京都荒川区西尾久7-29-9

Nandri -ina's indian kitchen-
7 Chome-29-9 Nishiogu, Arakawa-ku, Tokyo, Japan

関連記事
コメント0件

コメントするにはクリック(タップ)

コメントをどうぞ

非公開コメント

(コメントは管理者の承認後表示されます)

ofbம