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    madras meals

    veg meals @ madras meals, kawasaki

    2月いっぱい帰省のためお店を休んでいたマドラスミールスが営業再開。
    店内は再開を待ちわびていたインド人多数さらに誕生パルティーをしているインド人グループもいてインド率ほぼ100%というおもしろい状況。

    そんななかミールスをベジ、ノンベジ。これにカスリッカイ プリ トックを追加で注文。

    料理を待つ間も店内にはフレッシュなハーブとスパイスの香りが漂いまくり心地いい。
    そしてきたミールス、基本構成はサンバル*、ラサム*、ポリヤル、マサラヨーグルト、デザート(セミヤ パヤサム)、アッパラム、バスマティライス*。
    これにノンベジはチキン(クルマ)、マトンのグレイヴィ、フライドチキン、ポロタ。
    ベジはダル、ミックス野菜のグレイヴィ、ウルンドゥ ワダ、マサラ ワダ、プーリー(またはチャパティ)。
    (*はおかわり可能)

    ワダにミント、トマト、ココナッツ、ミールスのアクセントにジンジャーとこの店おなじみのチャトニがこの日も活躍。

    汁気が多いミールスなので追加したカスリッカイ プリ トック(茄子のタマリンド風味の厚めの炒めもの)は、カレーリーフが料理全体の香りを引き立てる仕上がりでこれはこの時期ならではかもしれない。

    ドラムスティックも入ったサンバル、ラサムともシンプルでありつつ、だからこその香りのよさが伝わり、ついついライスとともに数度もおかわり。

    ノンベジはグレイヴィこそ多いが肉があまり目立たないなど仕上がりは変わらないようなのでミールスを頼むならベジがやはりいい気がしたが、ちぎりちぎりでグレイヴィを混ぜて食べるポロタの味のよさも捨てがたいのが悩ましい。

    menu @ madras meals, kawasakiveg meals @ madras meals, kawasakiveg meals @ madras meals, kawasakinon veg meals @ madras meals, kawasakinon veg meals @ madras meals, kawasakichutney @ madras meals, kawasakiporota, vada @ madras meals, kawasakimutton gravy, chicken gravy @ madras meals, kawasakikathirikkai puli thokku @ madras meals, kawasakimeals @ madras meals, kawasakisemiya payasam @ madras meals, kawasakimadras coffee @ madras meals, kawasakimadras meals, kawasakimenu @ madras meals, kawasakimadras meals, kawasaki

    veg meals 2,000yen [sambar*, rasam*, parippu, veg curry, medhu vada, masala vada, puri(or chpathi), basmati rice*, appalam, dessert(semiya payasam)]
    nonveg meals 2,100yen [sambar*, rasam*, chicken gravy, mutton gravy, fried chicken, porota, basmati rice*, appalam, dessert(semiya payasam)]
    kathirikkai puli thokku 500yen, glass beer 400yen, madras coffee 400yen
    (* unlimited)
    (訪問:2017年3月)

    マドラス ミールス -南インド料理-
    神奈川県川崎市中原区上丸子八幡町816

    Madras Meals -real south indian restaurant-
    816 Kamimarukohachimancho, Nakahara-ku, Kawasaki-shi, Kanagawa-ken, Japan

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    ofbம
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