namaste india 2015 -3

mumbai pav bhaji @ namaste india 2015

チャートだけではないストリートフードがインド感をアップするナマステインディア。

ムンバイ名物パオバジを出していたのはやはりムンバイ。
ナンのうちわを配ったりブースデザインが凝っていたりとフェス常連らしさを感じさせつつ、ベジとノンベジのブースを分けるなどインドマナーにも配慮。

大きな鉄板タワが目立つ駒込ハベリのタワチキン、マトンブナ。

千歳烏山カビールのチキンのタカタク、フライドヌードル。

中華鍋でチリチキンとインディアンチャイニーズも揃えたディップマハル。

肉々で攻める千葉ナシーブ。チョップ、レバーなどいろいろな部位の鉄板焼きとリアルなムンバイのナンうちわ。

インド製のダヒ(ヨーグルト)のタネ。おもしろいと思っていたら数多くのインド料理好きが買っていた。

haveli tawa chicken @ namaste india 2015kabir takatak @ namaste india 2015dipmahal chili chicken @ namaste india 2015nasib kabab @ namaste india 2015nasib meat @ namaste india 2015namaste india 2015dahi @ namaste india 2015

2日目は南インドらしさのある大きな店舗バナーで目立っていた清澄白河ナンディニ。
ハンカチロティことルマリロティも実演。モチモチしていて日本人好みのする味。
あわせたのは邪道な感じもするが初日のがおいしすぎたのでサンバル。やはり好みの味。

nandhini @ namaste india 2015nandhini roomali roti @ namaste india 2015nandhini roomali roti @ namaste india 2015

初出店の中目黒・神保町シリバラジ。
2016年4月立川店オープンという気が早い告知もありつつ、プライドオブタミル的な食べもので勝負していた。
こいつらなら喜ぶに違いないと思われたのか、鰆のフィッシュヘッドミーンコランブ。ヘッドにも喜びましたが、魚のうまみ出まくりの味にも喜ぶ。
サンバルイドリもばっちりの好み具合で、コク出まくりのカニやエビのスープもふるまっていたりと、伝わるところには伝わる出店になったのではないでしょうか。

sri balaj @ namaste india 2015sri balaj meen kuzhambu @ namaste india 2015sri balaj meen kuzhambu @ namaste india 2015sri balaj @ namaste india 2015sri balaj sambar idli @ namaste india 2015

最後はインディアンスウィーツを。
ムンバイの揚げたてジャレービー。南印度ダイニングのグラムジャムーン、ラッドゥー。ナシーブの壮観なミターイーセット。ゴヴィンダスのラッドゥー。ナンディニの大きなグラムジャムーンとブーンディラッドゥーは意外と甘さ控えめで食べやすかったです。

mumbai jalebi @ namaste india 2015mumbai jalebi @ namaste india 2015minami indo dining mithai @ namaste india 2015nasib mithai @ namaste india 2015govindas mithai @ namaste india 2015nandhini gulab jamun, boondi ladoo @ namaste india 2015

ステージ最後はグジャラート州民族舞踊団 NATRAJ KALA MANDIR による華やかな舞踏。そしてお約束のようにエキサイトし過ぎな一部の観客の騒ぎでぐだぐだと終幕を迎えるのでした。
土日とも以前ほどの混雑はなく、買う方としては楽だったが売る方としてはちょっと寂しかったりしたかもしれない今年のナマステインディア。
食べもの的にはかなり充実していたのではないでしょうか。来年も楽しみです。

namaste india 2015namaste india 2015

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ナマステ インディア 2015年9月26-27日 at 代々木公園イベント広場

Namaste India 26-27.9.2015 at Yoyogi Park, Tokyo, Japan

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