sadharmik vatsalya

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東京ジェインコミュニティの昼食会におじゃま。

集合場所の公園からジェインテンプルへの道すがら、近くに住むグランマダムからローズミルクの振る舞いをいただきつつ、礼拝を見学。

食事会場に場所を移し、各家庭からの持ち寄りという料理をサーブしてもらいいただく。
パコラ、カチュンマル、スージ ハルワー、マタール パニール、ビンディ マサラ?、プーリーを食べてからのカディ、バスマティライス、パーパル。

ジェインの作法にのっとった料理法とはいえ、油をしっかり使っているということもあるだろうが物足りなさを覚えることはまったくなく、むしろだからこそ普段からこういった料理が食べられる店がないことが残念になるおいしさ。
食後のキールをいただき、帰り際さらにシュリカンドもいただく。

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sadharmik vatsalya by tokyo jain sangh 25.9.2016 @ taito-ku, tokyo, japan

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