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    cinnamon garden

    sri lankan happy plate @ cinnamon garden

    南林間シナモンガーデンで月に1回くらい提供される「しあわせスペシャルプレート」。
    スリランカのおいしさがまさにここにという豪華さとおいしさ。

    この日はサンマの唐辛子カレー、ジャックフルーツのココナッツ炒め、アンバレッラのカレー、ココナッツと唐辛子のあえもの、ジャックフルーツの実と種のココナッツミルクカレー、バナナの蕾のココナッツ炒め、茄子のあえもの、パパダム、豚肉をゴラカで煮込んだボラタ、空芯菜と干し魚炒め、パイナップルのピックル、ツボクサのあえもの、レンズ豆のカレー、バスマティライス。

    食べ慣れない食材のおもしろさ、それが関係ないとも思える味のおいしさ、この食材だからこそのおいしさなど考えたりもしつつ、味の強いものはそのまま食べたり、少しあえものを混ぜて食べたりと拡がる味の楽しさ。
    お米はなんとなくバスマティより短いもののほうがより合うような気もするが、そこは好みか。

    デザートのさつまいもプリンのソフトなアイスクリーム乗せは上品な味わい。

    センスとおもてなし溢れるお父さんの味。

    menu @ cinnamon gardensri lankan happy plate @ cinnamon gardenambarella, polos malun, parippu @ cinnamon gardenpol sambol, kiri kos @ cinnamon gardenkiri kos, kesel muwa, wambatu moju @ cinnamon gardenpork borata, kangkong haal masso thel dhala @ cinnamon gardenparippu, gotukola sambol, pork borata, pineapple pickle @ cinnamon gardensanma miri sata @ cinnamon gardentea, sweet potato pudding @ cinnamon gardensweet potato pudding @ cinnamon gardencinnamon gardencinnamon garden

    shiawase special plate 2,000yen
    [wambatu moju, pol sambol, parippu, kesel muwa, kiri kos, kangkong haal masso thel dhala, sanma mirisata, gotu kola sambol, polos malum, pineapple pickle, ambarella, pork borata, papadum, basmati rice, sweet potato pudding, milk tea]
    (訪問:2016年9月)

    シナモン ガーデン
    神奈川県大和市林間2-22-19

    Cinnamon Garden -sri lankan restaurant
    2 Chome-22-19 Rinkan, Yamato-shi, Kanagawa-ken, Japan

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    ofbம
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