habibi

kabuli pulao @ habibi

都営新宿線西大島駅そば大島四丁目団地に2016年8月開店のハビビ。
以前からインド料理店が入れ替わりで入る場所だが、パキスタン・ハラルレストランでようやく定着しそうな雰囲気の良店。

この日はグルトンの方のオーダーでメニュー外の料理なども含めた食事会。
店の美意識あふれるサラダから、マトンの出汁の効いたアフガン風のショルワ(スープ)、ハーブ・スパイスも多く入ったサンダル型のハンバーグのチャプリ ケバブ、ほほソルティ ラッシーのショムレー、重さのないハリーム、ベイガンバルタのパシュトーン風だろうかブラニ(茄子)、スパイス若干控えめの骨つきマトンたっぷりのパシュトーン風カラヒ、骨つきチキンたっぷりのしっとり目甘めの仕上がりのカーブリ プラオ、ビッグサイズのマンゴーフレイヴァーのフルーツ カスタード、おまけのキール、チャーエ。

それぞれの料理へのプライド、デザートへの情熱、都内にも待望のパキスタン料理店が開店。

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2,500yen? [kabuli pulao, shorwa, salad, shomleh, haleem, burrani, pashtun karahi, roti, naan, fruit custard, kheer, chai]
(訪問:2016年8月)

ハビビ ハラル レストラン
東京都江東区大島4-1-2

Habibi Halal Restaurant -pakistani indian arabian cuisine-
4 Chome-1-2 Nishiojima, Koto-ku, Tokyo, Japan

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