nandhini

indian independenceday spl thali @ nandhini

インド独立記念日に清澄白河のナンディニでランチ。

インディペンデンスデイスペシャルは、チキンクルマ、チキンドライ、ビンディバターマサラ、カラポンガル、ココナッツチャトニ、クルチャ、マサラライス、フルーツカスタード、ミニサラダ、飲みものにチャイ。

南と北が混ざりトリコカラーがクルチャを飾る、インドなセット。
厚めでこってりに見えるクルマはココナッツミルクとカレーリーフでそこまで重さはなく、オクラのバターマサラのほうが厚めな仕上がり。
たっぷりのカラポンガルにマサラライス、食べ応えありのクルチャとこれぞ炭水化物のおもてなし。
デザートのフルーツカスタードとチャイでずっしり。

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indian independence day special lunch 1,300yen
[khara pongal, coconut chutney, chicken kurma, chicken dry, bhindi butter masala, masala rice, kulcha, mini salad, fruit custard, chai]
(訪問:2016年8月)

ナンディニ -南インド料理のスパイシー&ノンスパイシーレストラン-
東京都江東区三好3-11-8

Nandhini -south indian spicy and non-spicy restaurant-
3 Chome-11-8 Miyoshi, Koto-ku, Tokyo, Japan

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