song kee jee fan

hainanese chicken rice @ song kee jee fan

神田司町シンガポールビストロ松記鶏飯でセクシーな海南鶏飯。

ランチタイムもそろそろ終わりそうな時間、店内は常連風な近隣に勤めるビジネスパーソンの姿も多いが、こちらはお休みだったので生タイガービールと海南鶏飯をとり増で注文。

すぐにテーブルには艶々のチキンとライス、3種のソース、コリアンダーリーフ、キュウリ、チキンスープがきれいにサーブ。

それぞれ鶏出汁の旨みの入った炊き具合のいいライスとすっきりしたスープはおかわりも可能で、これにコクあり中国醤油、シャープでさっぱりした生姜、ピリ辛のチリのソースを柔らかさと噛みごたえの両立したボイルドチキンに1種ずつかけたりたまには混ぜたりも楽しい。

お昼に飲むには贅沢な価格の生タイガーだが、自然光に映え黄金色も美しいそのグラス。とり増のチキンと合わせるためには仕方がない。

夜メニューはビストロと謳うだけにお酒にも合いそうな豊富なメニューや期間限定のシンガポール料理などもあるようでそれも気になる。

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hainanese chicken rice (big size) 1,100yen, tiger beer 820yen
(訪問:2016年8月)

松記鶏飯 -シンガポール ビストロ-
東京都千代田区神田司町2-15-1

Song Kee Jee Fan -singaporean bistro-
2 Chome-15-1 Kanda tsukasamachi, Chiyoda-ku, Tokyo, Japan

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