thanh ha

bun rieu @ thanh ha

横浜市 | 大和市のいちょう団地にあるタン ハーでブン リュウとマン カウ。

先日隣の席でベトナムから来ている留学生が食べていておいしそうにしか見えなかった料理をオーダーしようとマダムに相談。
それはトマト蟹スープ麺ブンリュウだとわかりオーダー。料理を待つ間に冷ケースからビールをいただく。

ブンリュウ自体は多くのベトナム料理店のメニューに載っているので知っていたし食べてもいたが、つけ合わせにここまでたっぷりバナナのつぼみのスライスが出てくるところはおそらくあまりない。

出汁しっかりの濃厚でありつつ爽やかなスープに、こしなし米麺とシャキシャキのバナナのつぼみともやし、ハーブがたまらなくうまい。
臭いので少しがおすすめと言われた小エビの発酵調味料マム トムを加えると、旨みあるスープがさらにクサウマの奥ゆきを増していく。

ちょっとおなかが足りなかったので置いてあったほのかな甘さのバイン ザン(揚げパン)をつまみつつ、マン カウ シエム(トゲバンレイシ)のスムージー。
さっぱりの甘さにほのかな酸味で真夏の昼のクールダウン。

それにしてもいちょう団地でベトナム料理を食べてしまうと他の場所で食べたいと思わなくなってしまって困る。

thanh hathanh habun rieu @ thanh habun rieu @ thanh habun rieu @ thanh habun rieu @ thanh hamang cau smoothie @ thanh hathanh hathanh hathanh ha

bun rieu 700yen, banh ran 100yen, mang cau smoothie 300yen, beer 250yen?
(訪問:2016年8月)

タン ハー -アジア食材-
神奈川県横浜市泉区上飯田町3050

Thanh Ha -vietnamese / asian food store-
3050 Kamiiidacho, Izumi-ku, Yokohama-shi, Kanagawa-ken, Japan

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