sakura festival

egg roll @ embassy of india, sakura festival 2016

春の恒例インド大使館さくらフェスティバルにてムンバイ(ポンディシェリ)のエッグロール。

鉄板で卵を焼いて予め焼いてあるチャパティを乗せキャベツ、チキンティッカにオレンジドレッシングをかけたらできあがり。
どうも味が物足りなく無関係なブースのセイナンのハリチャトニをもらって足したらぐっと満足。

さくらも咲かず気温も低い日だったこともあり(カルカッタのチャイが売れまくっていた)集客はいまひとつ。そのおかげでじっくりステージプログラムを見ることができました。
(その後、桜の開花にあわせ会期延長が決定)

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egg chapati roll 500yen

さくらフェスティバル 2016 at インド大使館
Sakura Festival 2016 at embassy of India, Tokyo, Japan

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