asia curry house

mutton biryani, chicken roast @ asia curry house

錦糸町歓楽街のACH = アジアカレーハウス。
金曜のディナーはビリヤニ。これに揚げたまごグレイヴィ、チキンローストグレイヴィ、生野菜(浅漬)。

マトンのビリヤニはふっくらしつつべっとりしないチニグラ米の炊き具合がとてもよしというかグレイヴィほぼ無しゆえの食感か。
鯛飯がバングラデシュで羊飯になった的な肉の脂とうまみが溶け込んだ炊き込みご飯に、レモンの葉で爽快さをプラス。
チキンモモ肉グレイヴィのヴォリューム、外側の噛みごたえのある揚げたまごともに充足感のある食事。

おかわりしたビリヤニを噛みしめて思う、ライタいらずのお米のおいしさは、朝まで戦う男たちの活力飯といったところだろうか。

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friday set 1,100yen [mutton biryani, chicken roast, egg masala, salad]
(訪問:2016年3月)

アジア カレー ハウス
東京都墨田区江東橋3-9-24

Asia Curry House
3 Chome-9-24 Kotobashi, Sumida-ku, Tokyo, Japan

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